69805
Book
In basket
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 363, [1] s., [16] s. tabl. (w tym kolor.) : il. ; 24 cm.
Author
Olszewski Adam.
Subject
Mięso
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wydział Politechniczny
There are copies available to loan: sygn. 060898 TO, 060899 TO (2 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Target audience note
Podręcznik do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again