69855
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsnego : podręcznik dla technikum. 1 / Leszek Brochowski. - Wyd. 9. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1988. - 230, [1] s. : il. ; 21 cm.
Autor
Brochowski Leszek.
Temat
Mięso
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 039830 M, 039844 M (2 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Dla kl. II i III technikum, zawód - technik technologii żywności, specjalność - przetwórstwo mięsa.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej