69751
No cover
Book
In basket
Technologia gastronomiczna z obsługą gości : podręcznik do nauki zawodu. Cz. 3 / Ulrike Arens-Azevedo [et al.] ; tł. Magdalena Chorąży [et al.]. - Nowe wyd. - Warszawa : Rea, Bad Homburg vor der Höhe : Gehlen, 2002. - 295 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Author
Arens-Azevedo Ulrike. Chorąży Magdalena. tł.
Subject
Gastronomia Kuchnia
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wydział Medyczny
There are copies available to loan: sygn. 094493 M, 094494 M, 094495 M (3 egz.)
Notes:
General note
Tyt. oryg.: Kochen und Backen - ernährungsnewußt und kreativ.
Cz. 1-2 tyt.: Technologia gastronomiczna
Dla uczniów technikum gastronomicznego i hotelarskiego, oraz zasadniczej szkoły zawodowej.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. 293. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again