69297
Book
In basket
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład: Agnieszka Błaszczak]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, cop. 2017. - 113, [1] s. : il. ; 24 cm.
Author
Laganà Pasqualina. Caruso Gabriella. Barone Caterina. Caruso Giorgia. Parisi Salvatore (1970- ). Melcarne Lucia. Mazzù Francesco. Delia Antonino Santi. Błaszczak Agnieszka. Tł.
Subject
Żywność Zanieczyszczenie żywności Mikrobiologia żywności Toksyny biologiczne Jakość żywności
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wydział Politechniczny
There are copies available to loan: sygn. 138259 T, 138260 T (2 egz.)
Wydział Medyczny
There are copies available to loan: sygn. 138262 M (1 egz.)
Czytelnia WP
Copies are only available in the library: sygn. 138258 Tc (1 egz.)
Czytelnia WM
Copies are only available in the library: sygn. 138261 Mc (1 egz.)
Notes:
Tyt. oryg.: Microbial toxins and related contamination in the food industry
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Target audience note
Książka jest adresowana do chemików, mikrobiologów, technologów żywności, przedstawicieli zawodów medycznych oraz weterynarzy.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again