69297
Book
In basket
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017. - XII, [2], 458 s. : il. ; 24 cm.
Author
Sikorski Zdzisław E. (1930- ). Red. Staroszczyk Hanna. Red.
Subject
Żywność Badanie żywności Dodatki do żywności Chemia
Genre/Form
Podręczniki [Typ publikacji]
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wydział Politechniczny
There are copies available to loan: sygn. 138855 T, 138857 T, 138856 T (3 egz.)
Czytelnia WP
Copies are only available in the library: sygn. 138854 Tc (1 egz.)
Czytelnia WM
Copies are only available in the library: sygn. 138923 Mc (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again